Pesto încrețit cu kale

Nu sunt adept al mâncarii fast food, deși în general lumea de astăzi se mișcă într-un un pas alert, bat cu degetele pe masă și se întreabă „cât le ia să facă o mâncare la ăștia?”, ceea ce împinge evoluția gastronomică înspre mâncăruri ce se prepară rapid, în general prost și aruncate în farfurie în cantități de obicei monumentale, capabile să hrănească o familie.

În Ingrediente de Ambrosious pe 3 noiembrie 2016

Timp gătire 10 minutes, pentru 300 - 350 ml

Deliciu auriu de toamnă

De la prima adiere de vânt rece la prima cădere de frunze, confirmare a venirii anotimpului toamna, sunt copleșit de un oarecare sentiment de melancolie. Pregătirile culinare ce aduc acest anotimp, cuptoare pline de mâncăruri delicioase ce în vară nu se prea fac, pâine, cozonaci, diferite legume și cărnuri înăbușite la cuptorul bine încins.

În Fel Principal de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 25 minutes, pentru 2 persoane

Înapoi la verde Frittata

Diminețile sunt în general liniștite, o nouă zi, o nouă oportunitate să învăț ceva nou, ceva nou de apreciat sau un subiect de adâncit lăsat undeva pierdut și nu apreciat destul.

În Mic Dejun de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 25 minutes, pentru 2 persoane

Orez de toamnă

…nemilos de bun! Această rețetă nu ne-a trimis la piață, ci s-a născut din ce ne-a dăruit nouă natura și, uitându-se la ele, bucătarul Ambrosious a creat ceva nou și magic. La final, am închis ochii și ne-am teleportat într-o pădure plină de copaci înalți, într-o cabană călduroasă, la marginea șemineului, cu un surâs cald în colțul buzelor și gura apă – atâtea arome deodată ne-au dat fiori.

În Desert de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 10 minutes, pentru 2 persoane

Tumult de ciocolată amăruie

Înmiresmată, șugubeață, datorită fondului crocant, dar și ademenitoare, seducătoare prin crema fină de ciocolată neagră, această prăjitură e creată cu un singur scop – să amuțească.

Nu pot să mai zăbovesc, trebuie să vă spun îndată cum se face!

În Desert de Ambrosious pe 27 octombrie 2016

Timp gătire 15 minutes, pentru 8 serviri

Fish & Chips doldora de arome

Am mâncat prima dată Fish & Chips modern la un restaurant din Brașov și am reușit să nu găsesc gustul copilăriei mele, plină toată de pește proaspăt din Delta Dunării, dulce, pufos și ademenitor.

În Fel Principal de Ambrosious pe 24 octombrie 2016

Timp gătire 15 minutes, pentru 2 persoane

Deliciu auriu de toamnă

În Fel Principal de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 25 minutes, pentru 2 persoane

Înapoi la verde Frittata

În Mic Dejun de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 25 minutes, pentru 2 persoane

Salată de vinete vanitoase

În Antreu de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 30 minutes, pentru 3 persoane

Mămăligă… din altă ligă

În Fel Principal de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 30 minutes, pentru 2 persoane

Tonul face…muzica

În Fel Principal de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 15 minutes, pentru 2 persoane

Orez de toamnă

În Desert de Ambrosious pe 28 octombrie 2016

Timp gătire 10 minutes, pentru 2 persoane

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Ambrosious